В настоящее время дизайнеры кухонного оборудования для гостиниц и предприятий общественного питания больше заботятся о планировке кухни и организации пространства, либо в соответствии с соответствующими национальными законами и правилами, либо в целях экономии средств, необходимо разумно выбирать или настраивать технические характеристики и размеры кухонного оборудования.

1, Индивидуальная настройка

Размер кухонного оборудования для гостиниц может быть выбран в соответствии с ограничениями кухонного помещения. Большинство приборов, моек, столешниц, шкафов для кондиционеров и другого консольного оборудования можно изготовить на заказ. Инженерное оборудование, такое как блендеры, мясорубки и овощерезки, не может быть изготовлено на заказ.

Стационарные приборы, как правило, стоят гораздо дороже, чем традиционная бытовая техника. Цена на консольные стационарные изделия зависит от материала, качества и толщины листа.

Поскольку настольные изделия из нержавеющей стали выпускаются производителями кухонного оборудования, можно также сказать, что все консольные изделия могут быть изготовлены на заказ.

При настройке плиты и другого оборудования размер плиты не изменяется, но размер плиты может быть изменен в соответствии с требованиями заказчика, так что поток воздуха может быть отрегулирован в соответствии с требованиями энергосбережения или пылания; размер стола также может быть изменен в соответствии с необходимостью.

2, гостиничная кухонная плита и раковина общего размера введение

Плита, ранее известная как стол для приготовления пищи, является операционной платформой, используемой в кулинарии. Современные плиты включают в себя три части: плиту, мойку и консоль.

Высота и ширина плиты должны быть эргономичными, не слишком высокими и не слишком низкими. Гостиничные плиты обычно имеют длину от 1200 до 2200 мм и высоту от 800 до 850 мм. Высота измеряется в соответствии с эргономическими стандартами. Кроме того, такая высота предотвращает загрязнение пищи тараканами, муравьями и другими вредителями и обеспечивает гигиеничность хранения продуктов на кухне. Обычная трехглазковая духовка обычно имеет длину 1800 мм, а четырехглазковая - 2500 мм или 2200 мм. Чем больше размер, тем больше крепость, а чем меньше размер, тем меньше крепость.

Бассейны бывают однозвездные, двухзвездные и трехзвездные. Высота бассейна обычно составляет 800 мм, высота опорной плиты - 150 мм, длина - 600~1800 мм, а ширина - 600 мм, 760 мм и 800 мм соответственно. Выше приведены только размеры стандартных изделий. Размеры заказных изделий могут быть изменены в соответствии с требованиями дизайна и пожеланиями заказчика.

Помимо печей и кондиционеров, кухонное оборудование для гостиниц также включает в себя холодильное оборудование, хлебопекарное оборудование, уборочное оборудование, оборудование для обработки мяса/овощей и фруктов, а также оборудование для буфетов. Если вы хотите узнать или проверить размеры и другие параметры кухонного оборудования. Добро пожаловать на консультацию к производителям кухонного оборудования Shengdu.